各種冷凍庫的溫度范圍是多少
時間:2021-05-06 09:51 http://m.bilibili205.cc/a/122.html
冷凍庫主要用作對食品、乳制品,肉類、水產、化工、醫藥、育苗、科學試驗等的恒溫貯藏冷氣設備,冷庫實際上是一種低溫冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
各種冷凍庫的溫度標準具體如下:
1.高溫庫(恒溫庫)
溫度標準:5~15℃,適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等;
2.中溫庫(冷藏庫)
溫度標準:5~-5℃,適合存放凍結后食品的冷藏;
3.低溫庫(冷凍庫)
溫度標準:-18~-25℃,適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉,疫苗;
4.超低溫庫(深冷庫)
溫度標準:-45~-60℃,適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍;
5.速凍庫(急凍庫)
溫度標準:-35~-40℃,適合存放金槍魚、三文魚;
6.氣調庫
溫度標準:5~-2℃,適合存放水果、蔬菜等。